每年農曆新年過後，為公司員工舉辦春酒總讓我又期待又有點傷腦筋。我們是資訊科技公司，員工們平時工作壓力大，我一直希望春酒不只是一頓飯，而是能讓大家真正放鬆，感受到公司對他們滿滿心意的時刻。所以，餐點的精緻度、有沒有創意，還有那個用餐環境，都是我特別在意的地方，畢竟這是一年一度感謝大家辛勞的機會，不能隨便應付。
過去幾年，我們也試過不少餐廳，但總覺得少了點什麼。有些地方餐點不錯，但環境太吵雜，大家講話都要提高音量；有些雖然有包廂，但感覺比較像一般的商務用餐，少了點節慶的歡樂氣氛和溫馨感。我心想，今年一定要找一個能兼顧所有需求的地方，特別是能提供一個隱密性高的獨立包廂，讓員工們能徹底放下工作壓力，盡情交流。
就在我為了春酒場地傷透腦筋的時候，偶然間聽朋友提起，台北中山區有一間叫做「台北三餐四季」的精緻私廚，他們的服務非常客製化，而且特別注重用餐的氛圍和細節。朋友強力推薦，說那裡完全可以打造出我想要的「儀式感餐廳」體驗。聽了之後我立刻動心，馬上聯繫他們去了解看看。
第一次跟「台北三餐四季」的主廚洽談時，我就被他們對於料理的熱情和對空間的講究所打動。我詳細地跟主廚說明了我們公司的文化，以及這次春酒想要傳達的心意，希望餐點不僅美味，還要能兼具視覺上的美感，最好是能有些驚喜感，讓員工們覺得公司真的有花心思。主廚非常專業，仔細聽完我的需求後，立刻提出好幾個客製化料理的建議，讓我感覺他們是真心在為客人著想，而不是套用公版菜單。
春酒當天，我提前抵達了「台北三餐四季」。一走進我們預訂的獨立包廂，我立刻知道自己選對地方了！整個空間設計溫馨雅緻，燈光是舒服的暖色調，還有一些富有藝術感的擺設，營造出一種像私人會所一樣的氛圍。桌上的餐具擺設也十分精緻，每個細節都透露著用心。我心想，這才是我心目中真正的「儀式感餐廳」，員工們一定會喜歡這種被款待的感覺。
同事們陸續進場後，很快就被這個舒適又充滿隱私空間的環境感染了。大家脫下正經的外殼，開始放鬆地聊天說笑，笑聲此起彼落。當一道道精心準備的中式桌菜上桌時，更是引起了一陣又一陣的驚呼。這次的餐點雖然是中式為主，但每一道菜都融入了創意的巧思，擺盤美得像藝術品，味道更是層次豐富。像是他們的某道海鮮料理，食材新鮮到像是剛從海裡撈出來，搭配獨特的醬汁，讓不愛吃海鮮的同事都讚不絕口。這間「精緻私廚」的料理功力真的不容小覷！
用餐過程中，沒有外界的打擾，也沒有時間的壓力，員工們能安心地享受美食，暢所欲言。有些平常工作場合不太有機會深入交流的同事，在這樣輕鬆的氛圍下也熱絡了起來。看到大家臉上洋溢著笑容，我知道這次的節日聚餐我真的辦得非常成功。他們感受到的不只是一頓飯，更是公司對他們一年來努力付出的肯定與感謝。
這次在「台北三餐四季」舉辦的春酒，不僅滿足了我對餐點精緻度與創意的所有要求，更重要的是，它提供了一個完美的隱私空間，讓員工們在充滿「儀式感」的環境中，感受到被重視的溫暖。我真的很慶幸能在台北中山區找到這樣一間服務周到、餐點又美味的包廂餐廳。未來不管是公司的重要節日聚餐，還是其他的慶祝活動，這裡絕對會是我的首選。一場成功的春酒，不僅讓大家吃得開心、玩得盡興，也讓整個團隊的凝聚力更強，更有動力迎接新的挑戰。
📍聯絡方式：02-25866633
📍地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（中山國小1號出口，往農安街的方向走約500公尺）
📍訂位方式：加LINE好友，手機號碼搜尋0976-009-458
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